Ингредиенты:

Филе курицы (грудка, ножки, у автора рецепта было мясо деревенского бройлера) или индейки — ~ 1кг
Лук репчатый средний — 3 шт.
Перец болгарский крупный - 1 шт.
Помидоры (черри или обычные) — 700 гр.
Приправы (хмели-сунели, смесь перцев и т.д.
Сливки без добавок 10-20% — 200-250 мл
Зелень — на ваше усмотрение или что есть в холодильнике. 

Приготовление:

1. Филе птицы нарезать кусочками, размером больше, чем на гуляш; лук нарезать кубиками, перец — брусочками или соломкой.

2. Нагреть небольшое количество растительного масла на сковороде или в сотейнике. Обжарить с двух сторон кусочки мяса, солить во время жарки. Выложить мясо на тарелку. 

3. Обжарить нарезанный лук, добавить к нему нарезанный перец и пассеровать вместе.

4. На сковороду с обжаренными луком и перцем добавить 🍅помидоры-черри, нарезанные половинками, или обычные, нарезанные дольками. Немного потушить под крышкой до размягчения.

5. Добавить обжаренные кусочки мяса птицы. Тушить почти до готовности мяса — 20-25 мин., периодически помешивая.

6. Положить приправы, сливки и зелень и томить мясо до готовности.

Подавать с рисом, макаронами, картофелем или гречкой.

Приятного аппетита!